简述不锈钢餐桌的材质与辨别

很多客户到市场买不锈钢餐桌，自身带一块小磁铁，看货时吸一下，认为吸不上的就是好不锈钢餐桌，不带磁就不会生锈了，其实这是一种错误的理解。

不锈钢餐桌带不带磁是组织结构决定的，钢水在凝固过程当中由于凝固的温度不同会形成“铁素体”、“奥氏体”、“马氏体”等不同组织结构的不锈钢，其中“铁素体、马氏体”不锈钢都是带磁的。而“奥氏体”不锈钢其综合力学性能、工艺性能、可焊性能都好，但仅从耐腐蚀性而言带磁的“铁素体”不锈钢要强于“奥氏体”不锈钢。

目前市场流通的高含锰少含镍的所谓200系列、300系列不锈钢也不带磁，但其性能与高含镍的304差距很大，反而，304经过拉伸、退火、抛光、铸造等工艺处理也会微带磁性，因此用不锈钢带不带磁来判断不锈钢的优劣是一种误解，也是不科学的。

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